一、引言
校园餐食品安全直接关系着青少年的健康成长，是食品安全监管的“重中之重”。近年来，我国持续强化校园餐安全治理，但食材供应环节仍存在“信息断层”—产地证明与检验检疫凭证传递不及时、人工台账易篡改、（试读）...
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