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罗平小黄姜姜油树脂的超声辅助提取工艺与风味特性研究-中国调味品2025年11期

罗平小黄姜姜油树脂的超声辅助提取工艺与风味特性研究

作者:王苑力 杨剀舟 魏征 栾霞 字体:      

中图分类号:TS201.1 文献标志码:A 文章编号:1000-9973(2025)11-0202-11

Abstract: With Zingiber offcinale Roscoe from Luoping,Yunnan as the research object,a new process for extracting ginger oleor(试读)...

中国调味品

2025年第11期