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沙棘多糖常温羊奶酪加工工艺及品质分析-中国调味品2025年11期

沙棘多糖常温羊奶酪加工工艺及品质分析

作者:高郁美 曹智 方倩 葛武鹏 赵丽丽 王芳 字体:      

中图分类号:TS252.5 文献标志码:A 文章编号:1000-9973(2025)11-0133-07

Abstract: Using sea buckthorn polysaccharides and goat milk as the main raw materials,single factor test combined with orthogo(试读)...

中国调味品

2025年第11期