• 简体   /   繁体
直投式乳酸菌发酵沙棘汁降酸工艺优化-中国调味品2025年11期

直投式乳酸菌发酵沙棘汁降酸工艺优化

作者:吴静枝 杨馥铭 段继华 白羽嘉 开维斯娅·希尔里 古再丽努尔·苏力堂江 王文静 字体:      

中图分类号:TS201.3 文献标志码:A 文章编号:1000-9973(2025)11-0105-09

Abstract: In order to solve the problems such as strong acidity and poor taste of sea buckthorn juice, in this experiment,the(试读)...

中国调味品

2025年第11期