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基于模糊数学优化红枣黑枸杞风味发酵乳加工工艺-中国调味品2025年11期

基于模糊数学优化红枣黑枸杞风味发酵乳加工工艺

作者:吕行 杨倩 吕广英 字体:      

中图分类号:TS252.54 文献标志码:A 文章编号:1000-9973(2025)11-0128-05

Abstract:With red jujube,black wolfberry and fresh milk as the main raw materials,sensory score and protein content as the i(试读)...

中国调味品

2025年第11期