中图分类号：TS251.5 文献标志码：A 文章编号：1001-8123（2026）02-0079-12
肉类作为重要的食物资源，其丰富的营养成分对人类健康至关重要。随着社会经济水平的提高，消费者对肉类品质和感官特性（如色泽、风味和质（试读）...
登录
