中图分类号：TS251.1 文献标志码：A 文章编号：1001-8123（2026）01-0010-08

随着我国经济的快速发展和居民膳食结构的持续优化，2023年全国畜禽肉产量已高达9641万t，持续居世界首位[1。畜禽肉富含脂质、优质蛋白质和（试读）...