一、基本内容
1.淀粉
（1）来源绿色植物通过光合作用的产物，存在于植物的根、茎、果实中。
（2）组成、结构直链淀粉由数量250～300个葡萄糖单元通过氧苷键构成；支链淀粉由6000～40000个葡萄糖单元通过氧苷键构成。（试读）...
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