核桃（JugansregiaL.）即普通核桃，又名胡桃、羌桃[1]，是雌雄同株异花的树种，为风媒传粉和高度杂合体，系胡桃科核桃属多年生落叶果树[2]，中亚地区被认为是其驯化中心之一[3]。核桃富含脂肪、纤维素、核桃多酚等多（试读）...
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