谷子是起源于中国的传统特色作物，其驯化栽培历史可追溯到16000年前，属于人类最早驯化栽培的禾谷类作物之一[]。谷子抗旱、耐瘠薄、稳产且营养丰富[2]，一直是中国北方的主要粮食作物[3-4]，更是中国旱作生态农业的重（试读）...
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