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“面包脑袋”这样吃出健康-大众健康2026年01期

“面包脑袋”这样吃出健康

作者:马迭微 字体:      

路过面包店时,人们总会被香甜的气息吸引而驻足。面粉和酵母经过时间的沉淀形成面团,面团与黄油相拥带来馥郁风味,焦糖在高温中迸发出美拉德反应……温暖的烘焙过程,为“面包脑袋”编织出生活中的小确幸。当面包消(试读)...

大众健康

2026年第01期