蛋白质是生命活动的核心物质,对人体的作用远超增肌范畴。作为细胞的主要构成成分,它参与身体所有组织器官的构建与修复——从肌肉纤维到皮肤胶原蛋白,从血液中的血红蛋白到免疫系统的抗体,都离不开蛋白质。
那么,(试读)...