摘要 花生产品中的黄曲霉毒素污染问题是影响我国食品出口的主要原因之一。本文梳理了我国现行花生国家标准及行业标准，分析了国内外花生中真菌毒素标准体系，比对了国内外不同地区花生中真菌毒素指标。
关键词（试读）...
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