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“全链条”监管护航 重大活动食品安全“零事故” 的实践密码-中国食品安全2025年07期

“全链条”监管护航 重大活动食品安全“零事故” 的实践密码

作者:曹金兰 杨鹏 字体:      

在重大活动的保障体系中,食品安全如同一条不可逾越的红线,直接关系到参与人员的身体健康、活动的顺利推进乃至城市的形象。实现食品安全保障“零事故”,不仅是对保障工作的硬性要求,更是对责任担当、专业能力与系(试读)...

中国食品安全

2025年第07期