落实食品安全主体责任需要统一负责、分层管理、层层落实。安徽老乡鸡餐饮有限公司（以下简称“老乡鸡”）从设计端融入食品安全文化，以数字化助力食品安全闭环管理，餐厅后厨及供应链公开透明，在阳光下接受公众的监（试读）...
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