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基于HACCP体系的高校食堂食品安全风险预警模型构建-食品安全导刊2025年10期

基于HACCP体系的高校食堂食品安全风险预警模型构建

作者:赵雅娟 字体:      

Construction of a Food Safety Risk Early Warning Model for University Canteens Based on the HACCP System

ZHAO Yajuan (InnerMongolia Agricultural University,Hohhot O1oo18, China)

Abstract: In recen(试读)...

食品安全导刊

2025年第10期