中图分类号：S634.5 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.17.009

菜心又名菜耋、白菜耋，是十字花科芸墓属芸耋种白菜亚种的一个变种，是我国华南地区的特色叶菜，其营养丰富，富含维生素C、膳食纤维、（试读）...