引言
在中职教育领域内，烹饪专业的技能型人才市场需求日益增大，专业人才培养规模也在扩大。同时，西餐烹饪专业对学生的英语能力提出了更高的要求，其英语教学亟须响应“三教”改革的要求，设计更加灵活、高效的教材（试读）...
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