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承载着团圆与福气的武冈空饼-中国食品2025年07期

承载着团圆与福气的武冈空饼

作者:方八另 谭璐 蔡振林 银丽芳 银中华 字体:      

提起武冈非遗美食,空饼榜上有名,其由湖南银氏所创造,距今已有500多年历史。

湖南银氏的起源可追溯到唐末五代时期。清人张德昌纂的《武冈乡土志·氏族志》载:“银,得姓出五季时,马殷割据湖南,开科取士,银青与(试读)...

中国食品

2025年第07期