摘 要：由香蕉炭疽菌（Colletotrichum musae）引发的炭疽病是采后香蕉贮运期间的重要病害，影响果实品质与产业可持续发展。磷脂酶（PL）在植物抗病反应和病原菌代谢中具有双重作用，既是植物防御反应的关键酶，（试读）...
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