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餐桌上的绿色宝藏 -中国食品安全2025年05期

餐桌上的绿色宝藏

作者:王秀丽 字体:      

蔬菜研究所

菠菜,其叶青翠碧绿,其根水灵红艳,也称赤根菜或鹦鹉菜,是一种常见的蔬菜,凉拌、清炒、涮火锅,可自成-道菜,也可作为配菜使用。

菠菜的起源

菠菜原产于古波斯地区,于唐朝贞观年间(627年一649年)传(试读)...

中国食品安全

2025年第05期