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滩涂贝类养殖与食品安全:风险挑战与可持续发展路径-中国食品安全2025年05期

滩涂贝类养殖与食品安全:风险挑战与可持续发展路径

作者:薛素燕 毛玉泽 字体:      

Mudflat Shellfish Aquaculture and Food Safety: Risk Challenges and Pathways to Sustainable Development

XUE Suyan,MAO Yuze/Yellow Sea Fisheries Research Institute,Chinese Academy of Fishery Sciences(试读)...

中国食品安全

2025年第05期