马铃薯（SolanumtuberosumL.）为茄科一年生草本植物，其栽培起源可追溯至南美洲安第斯山脉地区，现存考古证据表明秘鲁为马铃薯最早的人工驯化中心[1-2]。根据最新统计数据，马铃薯已经成为继水稻、玉米和小麦之后的全（试读）...
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