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硝普钠处理对采后红毛丹褐变及活性氧代谢的影响-热带作物学报2025年12期

硝普钠处理对采后红毛丹褐变及活性氧代谢的影响

作者:沈思涵 贯雨晴 孙涵嘉 郑中兵 陈萍 字体:      

摘  要:红毛丹果实口感香嫩多汁,但不耐储藏,采后2~3 d易发生褐变,对红毛丹的市场流通产生了限制。因此,绿色、安全、便捷的采后保鲜技术对红毛丹产业发展至关重要。本研究旨在探究外源硝普钠(SNP)处(试读)...

热带作物学报

2025年第12期