中图分类号：S435.32 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.21.029

2015年，原农业部启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，使马铃薯成为稻米、小麦、玉米外的第四大主粮。（试读）...