杏（Prunusarmeniaca ）是蔷薇科杏属植物，因其具有抗旱、抗寒、耐贫瘠等特点，在新疆地区广为种植[1]。‘赛买提’杏是新疆杏的特色品种之一，因其酸甜可口、果实硕大、颜色鲜亮等特点广受消费者喜爱。但杏属于典型的（试读）...
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