谷子（Setariaitalica ）是中国北方地区的主要杂粮作物，享有“百谷之长”名誉[1]，在北方人饮食结构中占据重要地位。谷子是二倍体植物，具有基因组小、光合特性强等优势，被誉为 光合作用中的模式作物[2]。谷子耐贫（试读）...
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