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潮汕人的白月光,小小牛肉丸闯世界-南风窗2025年26期

潮汕人的白月光,小小牛肉丸闯世界

作者:赖逸翰 字体:      

创意图/视觉中国

“要不要买点牛肉丸带走?”如果潮汕小孩离家外出,家里的长辈大概会问起这样一句话。如果牵挂有形状,潮汕人的版本想必是牛肉丸状的。

不规则圆形的、灰色外壳的、弹牙的、带着纯肉奶香味的牛肉丸,(试读)...

南风窗

2025年第26期