甜玉米是以其籽粒（胚乳）在乳熟期含糖量高而得名。按照遗传特点的不同，甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强甜玉米。
世界上广泛种植和食用甜玉米已有几百年的历史。早在哥伦布发现新大陆之前，印第安人就已经种植（试读）...
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