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纳米纤维素在食品保鲜中的应用研究进展-中国造纸2025年10期

纳米纤维素在食品保鲜中的应用研究进展

作者:刘全鑫 陈京环 苏艳群 刘金刚 肖贵华 江晓雅 陈雪峰 赵涛 字体:      

关键词:食品保鲜;纳米纤维素;食品包装;抗菌性能;货架期 中图分类号:TS75 文献标识码:A DOI: 10.11980/j.issn.0254-508X.2025.10.018

Research Progresson the ApplicationofNanocellulose in FoodPreservat(试读)...

中国造纸

2025年第10期