中图分类号：O657.33；TS211.7 文献标志码：A 文章编号：1674-7909（2025）14-148-5DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2025.14.030

0 引言

面粉作为我国重要的主食原料之一，被广泛用于加工制作面包、馒头等各类面食[。（试读）...