张家菜馆，始于1945年。创始人是我的父亲，时年29岁的张子贤。
父亲出生于1916年，临沂西北园人（现临沂市兰山区北园社区）。他14岁时就在沂州府城（临沂旧称沂州）拜师学习厨艺。在学徒期间，由于他聪明好学，一闻千（试读）...
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