中图分类号：S511.22 文献标志码：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.07.012

水稻作为我国主要的粮食作物，供养着我国约60 % 的人口。稻米供给人们必需的能量、蛋白质、脂肪、膳食纤维、各种维生素、矿物质元素（试读）...