〔内容提要〕烘焙行业是休闲食品中规模最大、成长最快、潜能最大的一种细分行业,其市场规模近五年年均增长11.3%,已超过2000亿元。随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,烘焙行业逐渐发展壮大,但近年来不断有企(试读)...