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支撑清代社会的蔬菜-环球人文地理2025年12期

支撑清代社会的蔬菜

作者:北辰鲤 字体:      

白菜作为一种“国民蔬菜”,古人也为其留下了诸多画作。图为清代虚谷《花果册》中的白菜。

依靠现代社会发达的种植技术和物流系统,即便在寒冬腊月,我们也能轻松买到各种反季节蔬菜。但在我国北方,不少地方仍保留(试读)...

环球人文地理

2025年第12期