热乎乎的馒头掰开,里面布满了密密麻麻的小窟窿。这些小孔是谁“挖”出来的?秘密就藏在蒸馒头前,妈妈加的那一小团“老面”或者一小勺酵母粉里。
酵母是一种肉眼看不见的微生物,它最爱吃面粉里的糖分。当它“吃饱喝(试读)...