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酒,如何让人“沉醉”-百科知识2026年01期

酒,如何让人“沉醉”

作者:寻正 字体:      

酒精与其他大多数兴奋剂或抑制剂有很大不同。比如咖啡因、可卡因,它们都是大分子物质,拥有特定结构,可以通过干扰特定的神经传递功能起作用。而酒精是小分子物质,能溶入脂,因此它可以很容易地透过细胞膜,到达人(试读)...

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2026年第01期