黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉在生长过程中产生的引起人和动物产生病理变化的有毒的代谢产物。在世界范围内都有发生，我国广东、广西、福建较为严重。
（一）病原特征
病原为黄曲霉，属半知菌门真菌。分（试读）...
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