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福建轻纺

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2026年10期

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轻纺动态 | 筑牢网络安全防线，护航集团高质量发展

轻纺动态 | 筑牢网络安全防线，护航集团高质量发展

2026 年 9 月 14 日至 20 日是 2026 年国家网络安全宣传周，积极组织开展宣传周系列活动，多点发力、多措并举、多方联动，共同筑牢网络安全防线。线上线下同步发力，营造人人参与的浓厚氛围制定宣传方案，丰富宣传形式，线上线下同步开展。线下运用 LED 大屏、智融屏循环播放宣传海报，印制发放网络安全知识宣传手册；线上发挥官方网站、OA 门户等宣传媒介作用，转发网络安全宣传周相关
学术论文 | 响应面法优化淮山淀粉-绿原酸复合物的超声制备工艺

学术论文 | 响应面法优化淮山淀粉-绿原酸复合物的超声制备工艺

摘要本文以淮山为原料制备淮山淀粉-绿原酸复合物，探究了超声功率、超声时间、料液比、绿原酸添加量对淮山淀粉-绿原酸复合物复合指数的影响，并采用响应面法优化其超声制备工艺。结果表明，当超声功率为900W、超声时间为25min、料液比为1:17（g/mL）、绿原酸添加量为5.0%时，淮山淀粉-绿原酸复合物的复合指数为 (48.14±1.12)% ，该响应面回归模型拟合效果良好，可用于淮山淀粉-绿原酸复合物复合指数的预测。
学术论文 | 发酵鲍鱼肽液的风味特征及多维度品质评价

学术论文 | 发酵鲍鱼肽液的风味特征及多维度品质评价

摘要为系统评价鲍鱼发酵肽的品质改良效果并阐明其风味转化机制，以最优工艺制备的鲍鱼发酵肽液为对象，从游离氨基酸滋味、挥发性香气、智能感官和多元统计4个维度分析发酵前后品质差异，并采用TAV、GC-MS结合ROAV、电子舌/电子鼻及PCA/OPLS-DA进行综合评价。结果表明：发酵后总游离氨基酸增幅128.7%，鲜味氨基酸提升117.0%，谷氨酸（TAV=1.83）和丙氨酸（TAV=1.46）为核心鲜甜味物质；新增果香酯类和花香醇类，腥味醛类OAV平均下降72.6%；OPLS-DA模型 Q²=0.923 ，筛选出15种VIP>1差异标志物；电子舌验证鲜味提升21.5%、苦味和腥味分别降低43.2%和56.8%。本研究阐明了鲍鱼发酵肽增鲜、增香、脱腥、降苦的物质基础，建立了多维度品质评价体系。
学术论文 | 福建烘焙食品产业外观设计专利态势分析与优化策略

学术论文 | 福建烘焙食品产业外观设计专利态势分析与优化策略

摘要烘焙食品产业是福建省传统优势产业，为明晰产业知识产权发展痛点、助推产业提质增效，本文依托专利数据，对福建烘焙食品外观设计专利开展多维度剖析。研究表明，福建烘焙食品产业外观设计专利存在体量不足、结构失衡、运营滞后、保护薄弱、维权低效等问题。据此，本文从壮大规模、优化布局、激活运营、立体保护、分级维权五个维度提出优化对策，为福建烘焙食品产业知识产权科学布局、行业高质量发展提供参考。
学术论文 | 基于 X 射线衍射内标法测定富锌底漆中金属锌含量

学术论文 | 基于 X 射线衍射内标法测定富锌底漆中金属锌含量

摘要锌粉是富锌底漆防腐性能的关键组分，其含量直接影响产品品质。本研究基于X射线衍射（XRD）内标法定量原理，以刚玉粉作为内标物，制备系列不同锌粉含量的试样，建立锌粉含量的标准曲线，并通过准确度与精密度试验验证了方法的可靠性与重复性。该方法的建立，为富锌底漆中锌粉含量的测定提供了快速、高效、稳定的新思路。
学术论文 | 宣称无糖、无蔗糖的糕点、饼干及饮料的糖分检测及其结果的合规性分析

学术论文 | 宣称无糖、无蔗糖的糕点、饼干及饮料的糖分检测及其结果的合规性分析

摘要当前控糖消费需求持续升温，市面大量糕点、饼干、饮料在外包装、电商网页标注“无糖”“无蔗糖”等宣传语吸引消费者。本文选取40批次线上、线下流通的宣称低糖食品作为试验样品，按糕点、饼干、饮料三大品类，依据GB 5009.8—2023测定果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖总含量，结合GB 28050—2011无糖限量标准评价标签宣传合规性，检测结果显示：40批次样品整体合规率为80%，糕点类问题较为突出，饼干合规程度最优；各类产品普遍存在混淆“无蔗糖”与“无糖”定义，线上页面夸大宣传等乱象。本文可为消费者理性选购提供科学依据。
学术论文 | 肉鸡宰杀废水处理工程设计及运行分析

学术论文 | 肉鸡宰杀废水处理工程设计及运行分析

摘要本工程设计处理规模为 6000m³/d，采用“转鼓格栅+隔油+气浮+缺氧+好氧+二沉+终沉”为主体的组合工艺，其中缺氧池水力停留时间（HRT）为 12.90h，好氧池HRT为 22.84h，出水水质优于GB 18918—2002《城镇污水处理厂污染物排放标准》一级A标准限值要求， COD_cr、 BOD₅、SS、氨氮、总磷的总去除率均达到 99% 左右。文章归纳总结了废水处理系统运行控制要点，对同类废水的处理具有借鉴价值。
学术论文 | 莆田农业面源污染对乡村河流水环境的影响及防控对策研究

学术论文 | 莆田农业面源污染对乡村河流水环境的影响及防控对策研究

摘要乡村河流水生态是乡村生态文明建设、农业可持续发展的核心基底，也是保障村民生产生活、打造宜居人居环境的关键资源载体。本文立足乡村农业生产与水环境治理现实矛盾，梳理4类农业面源污染源，量化剖析其对乡村河流水质、水生态的多重损害，分析污染产生的制度、设施、主体层面的深层原因，厘清治理现存短板，分层分类提出适配乡村发展实际、明确多元主体权责的综合治理路径。研究成果可为东南丘陵沿海乡村筑牢水生态安全屏障、推动农业绿色低碳转型、建设生态宜居和美乡村提供理论参考与本地化实践支撑。
学术论文 | 福建省某海岛型农村黑臭水体治理实践

学术论文 | 福建省某海岛型农村黑臭水体治理实践

摘要针对南方海岛型区域农村黑臭水体治理中存在的淡水资源匮乏、水体流动性差、水质盐碱化、风浪侵袭频繁等复合型挑战，本文以福建省某海岛型农村黑臭水体为研究对象，通过引入污水处理厂尾水进行生态补水、选取耐盐碱植物进行生态修复、选择抗风浪型人工浮岛等进行系统集成，并基于 HEC-RAS 一维恒定流模型模拟了补水前后水动力改善情况。经治理后，水体透明度、溶解氧、氨氮等指标显著改善。本研究为我国东南沿海岛屿地区农村黑臭水体治理提供可参考的技术方案。
学术论文 | 基于动态网络分析的福建与 RCEP 成员国纺织服装贸易演变特征研究

学术论文 | 基于动态网络分析的福建与 RCEP 成员国纺织服装贸易演变特征研究

摘要 RCEP 生效引起了亚太纺织服装产业结构变化，福建作为国内重要纺织服装出口基地，其与成员国贸易演变对区域价值链优化具有关键参考价值。本文基于 2020—2025 年福建与 14 个 RCEP 成员国 HS61、HS62 章纺织服装进出口数据，构建贸易动态网络，依托 UCINET6.0 开展社会网络分析，探析贸易格局演化规律。研究发现：网络集中化先升后降，2022 年后轻微去中心化，核心边缘结构未根本改变；网络异质性稳定，节点层级分化固化，具备抗风险韧性；贸易伙伴格局结构性调整，越南、柬埔寨等东盟国家跃升为核心贸易伙伴，日韩传统市场地位稍显弱化。据此，从产业链协作、枢纽联动、绿色数字转型、差异化市场对接四个维度提出对策，为福建抢抓 RCEP 机遇、提升区域价值链位势提供决策支撑。
学术论文 | 高质量发展背景下高职院校市域产教联合体建设的现实困境与优化路径研究

学术论文 | 高质量发展背景下高职院校市域产教联合体建设的现实困境与优化路径研究

摘要高质量发展背景下，市域产教联合体是深化产教融合、提升职业教育服务区域发展能力的重要载体，高职院校参与市域产教联合体建设，既要回应产业转型对技术技能人才的需求，也要提升学校技术服务、成果转化和社会服务能力。本文立足高职院校办学实际和职教城多院校集聚场景，分析当前市域产教联合体建设仍存在协同机制不顺、资源整合不足、成果转化不畅、评价激励偏弱等问题，提出应通过强化政府统筹、整合职教城多院校资源、深化校企协同育人、完善成果转化和评价激励机制等路径，推动联合体由松散合作走向紧密协同，提升高职院校服务区域产业高质量发展的能力。
学术论文 | 基于解释结构模型的沙县小吃产业招商行动影响因素分析

学术论文 | 基于解释结构模型的沙县小吃产业招商行动影响因素分析

摘要产业招商是推动沙县小吃转型升级的关键路径。本文针对宏观政策、产业生态、组织管理及招商执行4个维度的12项因素，构建解释结构模型（ISM）以揭示其层级关系。研究表明：产业政策波动与“二元治理”摩擦构成根本性因素；跨区域治理、品牌稀释风险、人才匮乏、数字化薄弱、门店改造惰性及供应链投入高门槛为间接性因素；食品安全监管、同质化竞争、投资退出机制及招商目标错配为直接性因素。模型结果为优化沙县小吃产业招商管控、提升经济效益提供了决策参考。
学术论文 | 国有企业干部梯队断层治理与复合型干部培养的方案研究

学术论文 | 国有企业干部梯队断层治理与复合型干部培养的方案研究

摘要本文立足福建某大型国有集团（以下简称“集团”）人力资源部视角，运用人力资源管理理论与国企改革先进经验，系统分析国有企业干部队伍在梯队接续、成长周期、选育衔接及源头储备等方面的现实挑战及其深层次成因，并在此基础上，提出构建1个池子、打通2条通道、强化3种历练的干部工作“123”总体框架，建立集团统筹的“干部蓄水池”、推行“管理+专业”双通道发展体系、实施“之字形”复合型历练三大策略，并配套分阶段实施路径与组织、制度、考核、保障四位一体的长效机制。本研究对国有企业干部梯队断层治理与复合型干部培养具有一定的借鉴作用。
学术论文 | 耐心资本赋能种企财务绩效的传导路径与边界条件

学术论文 | 耐心资本赋能种企财务绩效的传导路径与边界条件

摘要耐心资本对种业企业的赋能机制尚缺乏深入的理论解释和案例证据。本文以隆平高科2025年战略引资22亿元为案例，构建“特征适配—路径传导—边界约束”分析框架，系统剖析耐心资本赋能种企财务绩效的传导路径与边界条件。研究发现，耐心资本通过资本结构优化、治理协同增效、创新导向强化与逆周期风险承担四重路径显著改善企业财务绩效，其赋能效应受政策制度环境、企业治理基础、行业竞争程度和政府补贴水平等边界条件调节。本文为理解耐心资本在种业领域的赋能机制提供了案例证据，也为种业企业融资策略与绩效管理提供了实践参考。
学术论文 | 新工科背景下食品工程原理课程教学改革与实践

学术论文 | 新工科背景下食品工程原理课程教学改革与实践

摘要食品工程原理课程旨在培养学生的食品工程综合实践能力。针对课程教学中存在的教学模式和考核形式单一、实践性不足等现实问题，教学团队以“新工科”建设需求为导向，坚持以学生为中心，通过对课程思政的有机融入、实践过程的优化以及多元化考核方式的运用，构建了“课前预习—课中学习—课后复习”三位一体的线上线下混合式教学模式。实践表明，课程改革有效提升了学生的课堂参与度、知识迁移能力、工程实践能力及创新素养，取得了较好的教学效果，可为食品工程类课程的教学改革提供参考。
学术论文 | 人工智能融入食品企业管理体系与认证课程关键教学要素的路径初探

学术论文 | 人工智能融入食品企业管理体系与认证课程关键教学要素的路径初探

摘要 2026 年，教育部明确提出以“人工智能+教育”为抓手，推动人工智能融入教育全要素、全过程、全场景，在此背景下，高职院校如何将人工智能技术与专业课程教学深度融合，成为亟待探索的课题。本文以福建农业职业技术学院食品企业管理体系与认证课程为研究对象，围绕课程、教材、教师、实习实训、评价体系等关键教学要素，系统探索人工智能技术融入该课程的路径与方法，以期为农业高职院校食品类专业课程数智化转型提供参考。
学术论文 | 智能时代高职院校人工智能素养培养的困境与突破

学术论文 | 智能时代高职院校人工智能素养培养的困境与突破

摘要在 AI 技术深度融入产业体系与职业结构重构的背景下，高职院校人才培养处于“技能导向”向“智能能力导向”转型的关键阶段。虽然国家政策不断推进，但实践中依然存在课程体系碎片化、师资结构失衡与评价机制实效性缺失等困境。本研究运用文献分析与理论构建方法，基于人工智能素养多维结构理论，构建“结构—过程—制度”三维分析框架，对人工智能素养培养困境的生成逻辑进行系统解析。研究发现，高职院校人工智能素养培养因结构失配、过程失效，以及制度不健全形成的耦合效应，导致高职教育体系难以适应技术变革。研究提出课程重构、师资发展、产教协同、教学转型、评价重构与制度保障六要素协同优化路径，为职业教育高质量发展提供理论参照。
学术论文 | 需求牵引与敏捷治理：高职专业动态调适机制的理论构建与实践路径

学术论文 | 需求牵引与敏捷治理：高职专业动态调适机制的理论构建与实践路径

摘要聚焦高职专业建设与产业需求适配难题，融合敏捷治理理论与需求牵引政策导向，分析传统专业设置依赖资源与经验决策所致的静态僵化与响应迟滞问题，揭示专业动态调适在认知理念、数据支撑、协同机制及评价反馈维度的现实张力。本文研究构建“需求牵引与敏捷治理”下高职专业动态调适机制，阐明其内在逻辑表现，并从强化“政-行-企-校”四链协同治理架构、深化数智赋能贯通平台、创新数据驱动集群培养快速迭代调适模式、完善标准引领多元参与联动改进质量保障体系四方面提出实践路径。该机制将产业需求感知、协同决策、资源重组与评价反馈嵌入专业全生命周期，推动专业建设从静态管理向动态治理转型，为教学关键要素联动改革及增强职业教育适应性提供理论参照与实践范式。
学术论文 | 产出导向法视域下应用英语人机协同个性化教学模式研究

学术论文 | 产出导向法视域下应用英语人机协同个性化教学模式研究

摘要数智时代应用英语教学面临产教融合深度不足与个性化培养匮乏的双重挑战。本文基于产出导向法，系统探究应用英语人机协同教学的结构性困境与优化路径，采用文献分析与理论建构相结合的方法，发现存在职业场景嵌入不足、技术与流程脱节、人机角色模糊等问题，据此，尝试构建应用英语人机协同个性化教学模式，以真实职业场景为情境依托，以“教师—学生—AI”三元主体协同为运行方式，以数据驱动为技术支撑，形成贯穿课前、课中、课后的完整教学流程，以期为职业本科外语教学的数字化转型提供参考。
学术论文 | 具身认知视域下表达性艺术治疗在中职心理课堂的实践探索

学术论文 | 具身认知视域下表达性艺术治疗在中职心理课堂的实践探索

摘要针对中职心理课堂中学生因心理防御回避真实表达、浅层讲授难以触达深层心理体验的普遍痛点，本研究基于具身认知理论，将表达性艺术治疗融入心理课堂，构建五模块递进式课程体系，通过盐绘、沙盘、曼陀罗绘画等非言语活动，逐层实现情绪释放、认知外化、自我探索、情绪整合与叙事重构。实践验证该模式大幅降低了学生表达门槛，为中职心理教学提质提供了参考。
学术论文 | 新质生产力视域下高职文旅专业学生技能考证提质路径研究

学术论文 | 新质生产力视域下高职文旅专业学生技能考证提质路径研究

摘要新质生产力驱动文旅产业转型升级的背景下，学生考取职业技能证书，在提升自身技能本领的同时为就业做好充分准备。为了提高职业技能考证质量，高职院校需要从多方面同步做好保障升级工作，以更好地为文旅产业输送符合产业新需求的高素质人才。本文以漳州职业技术学院文旅专业学生为研究样本，梳理该专业学生职业技能考证现状，深入剖析高职学生职业技能考证的现存问题，并从体系完善、课证融通、认知引导、师资建设、校企协同五个维度提出适配新质生产力发展的高职学生职业技能考证提质路径。
学术论文 | 知识图谱与 AI 智能体融合的智慧课程建设研究

学术论文 | 知识图谱与 AI 智能体融合的智慧课程建设研究

摘要分布式计算等工科类课程教学存在课时短而知识点多、理解难的问题，为进一步提升教学质量，根据 OBE 理念进行了融合知识图谱和 AI 智能体的教学模式改革，在智慧课程建设的过程中，将课程知识图谱与 AI 智能体技术贯穿于整个教学过程及评价体系之中，实现精准化学习引导、交互式课堂教学以及智能化过程管理。实践结果表明，本模式提高了学生的课程参与度、加深了学生对知识的理解和应用，对于同类型的工科类专业课程改革具有一定的参考价值。
学术论文 | 智改数转背景下民宿人才培养模式构建与路径

学术论文 | 智改数转背景下民宿人才培养模式构建与路径

摘要 “智改数转”是民宿行业升级的核心动力，但行业人才供需矛盾突出。当前，职业院校民宿管理与运营专业人才培养与产业需求严重脱节，存在培养目标模糊、课程数字化滞后、实训不足、师资薄弱、产教融合不深、人才留存难等问题。基于此，本文以信阳68家民宿、2所职院调研结果为依据，基于产教融合理论，提出政府、院校、企业三方协同，构建三位一体人才培养模式以及培养目标重构、课程优化等实现路径，为高职民宿专业数字化改革与县域民宿人才培养提供参考。
学术论文 | 人工智能赋能高校微专业建设的提升策略

学术论文 | 人工智能赋能高校微专业建设的提升策略

摘要人工智能赋能高校微专业建设，是新质生产力背景下高校育人改革的重要方向，可精准对接产业迭代需求，优化人才供给结构，重构个性化培养模式，提升学生核心胜任力，盘活跨域教育资源，降低专业建设综合成本。微专业建设须牢牢把握产业需求数据、模块化课程资源、智能化学情交互、多主体协同治理等要素，夯实微专业建设的底层支撑与运行根基，从构建产业数据驱动的动态设业机制、打造颗粒化智能适配的课程资源体系、构建全流程智能化学情交互体系、健全多主体协同的智能化治理机制等方面进行系统优化。
学术论文 | AIGC 赋能下市场营销学课程案例教学的学生思维进阶设计

学术论文 | AIGC 赋能下市场营销学课程案例教学的学生思维进阶设计

摘要生成式人工智能（AIGC）对高等教育案例教学提出核心挑战，如何在允许学生使用智能工具的前提下，确保其经历真实的、不可替代的高阶思维过程？针对此问题，本文构建了SAC-CBL（结构化师生机协同案例学习）模型。该模型通过“双螺旋—四阶段”框架，将AIGC从潜在的“答案替代者”转化为可控的“思维协作者”，形成“教师—学生—AIGC”三元协同的稳定教学结构。模型以“结构化”建立协同规则，以“双螺旋”驱动思维与技术动态适配，借“四阶段”实现认知责任渐进转移，为AIGC时代的商科案例教学提供可操作、可评价的理论框架。
学术论文 | 高职院校“一站式”学生社区育人路径探析

学术论文 | 高职院校“一站式”学生社区育人路径探析

摘要 “一站式”学生社区是思政育人的场所，是学生全面发展的重要阵地，是提升教育质量的新途径，是办好人民满意教育的必然选择，承载着思想引领、课程学习、日常管理、生活服务等多种功能。本文通过分析“一站式”学生社区的育人价值、面临的困境，结合河东文化，提出“一站式”学生社区育人的路径，更好地发挥学生社区的育人作用。
学术论文 | 智能建造背景下高职土建类专业智慧工地仿真教学体系构建与实践探索

学术论文 | 智能建造背景下高职土建类专业智慧工地仿真教学体系构建与实践探索

摘要为应对传统建筑行业转型对技术技能人才的新要求，解决高职土建类专业传统实训高投入、高难度、高风险，难实施、难观摩、难再现的困境，本文通过政策文本与案例的三角分析识别智能建造初始要素，运用问卷调查筛选出6个核心教学要素，并引入解释结构模型，解析要素的间层级关系。在此基础上，设计“三阶段递进”教学体系及配套的实践项目建设方案，为高职土建类实践教育的系统性改革提供了实证案例与理论参照。
学术论文 | 产教融合视域下美育赋能高职学生就业素养提升的实践探索

学术论文 | 产教融合视域下美育赋能高职学生就业素养提升的实践探索

摘要在“五育并举”与职业教育高质量发展背景下，美育对高职学生就业素养的提升作用愈发重要。当前高职教育普遍存在“重技轻美”、美育与专业及产业需求脱节等问题，影响学生综合就业竞争力与职业长远发展。本文从课程体系融合、产教协同育人、数字技术赋能、多元评价改革等方面构建美育赋能就业素养提升的实践路径，将审美培育嵌入人才培养全过程，推动美育与专业教育、产业需求深度衔接，可为高职院校推进五育融合、完善产教融合育人模式、培养技术与审美兼备的复合型技术技能人才提供参考，进而提升学生就业质量与职业发展潜力，助力职业教育内涵式发展。
学术论文 | 新质生产力视域下高职公共课的“能力嵌入式”改革路径

学术论文 | 新质生产力视域下高职公共课的“能力嵌入式”改革路径

摘要新质生产力对高职人才培养提出了高适应性、强协作性、持续学习力的新要求，然而，当前高职公共课普遍存在能力结构与新质生产力发展需求不匹配的“结构性脱嵌”问题。本文以管理学原理与实务课程为例，运用嵌入性理论的三维分析框架诊断发现，其“脱嵌”表现为认知层面目标笼统、内容学科化，结构层面教学讲授化、评价知识化，关系层面协作网络薄弱，理念未能从“对接岗位”升级为“赋能能力跃迁”，为此，提出面向新质生产力的“能力嵌入式”改革逻辑，从知识传授转向任务引领的能力生成，并构建“岗位能力—典型任务—知识模块”的逆向映射框架。进而，本文设计三条改革策略：重构课程逻辑，从知识先行转向任务先行；重构教学组织，以企业真实问题为教学单元，以解决方案产出为考核依据；重构协作网络，建立双师协同与资源联动机制。
学术论文 | 积极心理学视角下高校家庭经济困难学生心理育人策略研究

学术论文 | 积极心理学视角下高校家庭经济困难学生心理育人策略研究

摘要我国高校已基本建立“奖、贷、勤、免、减、补”一体的资助体系，家庭经济困难学生的物质需求基本得到保障，但经济帮扶到位并不意味着心理层面的脱困，相较其他学生，家庭经济困难学生更易出现焦虑、自卑等心理问题，且不同个体在接受资助后也呈现明显差异。本文以积极心理学理论为支撑，立足高校家庭经济困难学生心理健康现状，梳理该群体心理特征与内部分化差异，剖析当前高校资助与心理育人工作衔接不畅的痛点。从优势视角、自主需求、积极体验三大理论支点出发，结合高校实际育人场景，深度融合思政工作，提出可行的心理育人实施策略，助力高校资助育人从物质帮扶转向心理赋能与价值引领并重，实现家庭经济困难学生身心全面健康发展。

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