全部分类/
生活艺术/
茶道

茶道

2026年03期

《海峡茶道》是以海峡两岸的茶人、茶事、茶道、茶境、茶企、茶经为主要报道内容的专业类实用型杂志，是茶道的最佳文化载体、行业信息的最佳传播载体、业内人士的最佳交流平台、茶叶爱好者的最佳首选读物。

扫码免费借阅

一期一会 | 惊蛰

一期一会 | 惊蛰

文_ 当惊蛰的隆隆雷声滚过南方的茶山，那些沉睡了一个冬天的茶树，便在某个料峭的清晨，悄然绽出嫩绿的新芽。这是大地写给春天的第一行诗——温柔轻盈，却带着不可阻挡的力量。此时，全国两会也正热烈进行。代表委员们建言献策的声音，各项建议提案汇聚成的回响，与这惊蛰的雷声一样，回荡在这片土地上的每一个角落。2026年的春天，注定不凡——“十五五”开局起势，是又一个五年梦想的起跑线，也是“
一期一会 | 茶博士

一期一会 | 茶博士

1、问：《茶具图赞》主要讲什么？答：《茶具图赞》是中国现存最早的茶具图谱类专著，由南宋末年文人于咸淳五年（公元1269年）编撰。“制茶必有其具，锡具姓而系名，宠以爵，加以号，季宋之弥文。”（明·朱存理《<茶具图赞>后序》）他将宋代流行的十二种茶具，根据其材质和功能，分别以“十二先生”来命名，每位“先生”皆有官爵、姓名、字号，并附图赞，既生动形象，又不失贴切。另外，书中以白描技法绘制
一期一会 | 茶讯

一期一会 | 茶讯

五部门发布《茶产业提质升级指导意见》 2月14日，工业和信息化部等五部门近日联合印发《茶产业提质升级指导意见（2026—2030年）》，明确提出到2030年全产业链规模达1.5万亿元，发展质量效益大幅提高，规上精制茶加工业营业收入突破2000亿元，基本建成“丰足美好、绿色智能、国际一流”的茶产业体系。应特别指出的是，安溪铁观音茶、永春佛手茶、漳州平和白芽奇兰茶、漳州华安乌龙茶、武夷山岩茶、福
独家阅读 | 闽浙一家亲，半是山海半是茶

独家阅读 | 闽浙一家亲，半是山海半是茶

2026年春节，许多浙江游客涌入福建过年。不论是热门景区，还是小众景点，大街小巷随处可见浙江各地的车牌，“闽浙一家亲”成为新春最鲜活的图景。外人看这场热气腾腾的“迁徙”，看到的是山海之约——浙江人追逐福建的暖冬与烟火气。而身在其中的人方知，真正吸引他们南下的，还有一缕穿越千年的茶香。闽浙不仅山水相连、文化同源，还牵系着一段绵延千年的茶缘。茶是福建待客之道，也是浙江人日常的底色。浙江人来福建
独家阅读 | “浙”一口茶，喝出闽式福年

独家阅读 | “浙”一口茶，喝出闽式福年

今年春节，坊间最热的话题莫过于“浙江人‘攻占’福建了”。当“浙A、浙B、浙C……浙L”的车牌浩浩荡荡驶入福建，当浙江口音在福州三坊七巷、厦门中山路、泉州西街、漳州古城等地此起彼伏，人们忽然发现：福建都快成浙江人的“后花园”了！数据显示，这个春节，福建全省累计接待游客4532.12万人次。其中，浙江赴闽游客占省外游客近四成。而在这股热潮背后，一缕茶香，正悄然串联起两省人的心——浙江人奔赴的，不只
独家阅读 | 闽浙:山海共生酿茶香

独家阅读 | 闽浙:山海共生酿茶香

文_ 讲到中国茶，福建与浙江无疑是最为璀璨的“双子星”，二者共同构筑了中华茶文化的深厚根基。福建是红茶、乌龙茶、白茶、茉莉花茶的发源地，孕育了铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶等众多名品。而浙江则是中国绿茶的主产区，西湖龙井、安吉白茶等茶品蜚声海内外。两地茶香氤氲，不仅滋养了千家万户，更通过丝绸之路远播四海，成为沟通世界的东方文化符号。两地茶文化交相辉映，是当之无愧的佼佼者。茶是闽浙两省共同的名
独家阅读 | 东亚茶道的美学底色闽浙共塑

独家阅读 | 东亚茶道的美学底色闽浙共塑

宋式点茶 2026年春节，福建的街道上忽然多了许多浙牌车。这跨越山海的“串门”，像极了走亲戚。让他们乐于南下的，除了暖冬与海鲜，还有山海之间的那杯茶——闽浙两省茶文化根基同样深厚，千百年来以茶为媒，共同铺就了东亚茶道美学的底色。浙传禅意：一抹绿色里的山河今天被视为日本文化代表的日式茶道，其实是闽浙两省的“禅”与“技”，在历史的波涛中共同编织而成的一条文明纽带。故事的开篇，
独家阅读 | 闽浙茶人圈：你中有我,我中有你

独家阅读 | 闽浙茶人圈：你中有我,我中有你

文_ 浙江与福建,一个是江南茶韵的代表,一个是中国茶叶的故乡,两省隔山望海,地理相依、文脉相融,在数千年的茶文化发展中,形成了“你中有我,我中有你”的深厚羁绊。无数浙江与福建的先贤志士,以脚步丈量两省茶路,以笔墨书写茶情,让“闽浙一家亲”的情谊,不仅刻在地理版图上,更融进了代代相传的人情里。 01 文人的咏叹茶文化的传承,从来离不开文人雅士的笔墨吟咏。南宋大诗人陆游,不仅是心怀家国的爱国诗人
习茶 | 漾开玫瑰色当凤凰单丛

习茶 | 漾开玫瑰色当凤凰单丛

粉汤单丛漾出春日色彩文\图| 66 偶得一罐凤凰单丛水仙，冲泡时竟见茶汤漾开淡淡玫瑰金色，如春日初绽的梦幻花色，让人惊喜不已。 99 凤凰水仙：同宗不同流这罐茶名曰“水仙”，却与福建人常见的闽北水仙大不相同，完全是两种茶。单丛水仙:属于广东乌龙,产自潮州凤凰山,是半乔木型中叶种,香气更偏向天然花香,口感轻盈,强调“山韵”。岩茶水仙:属于闽北乌龙,原产于福建建阳,是半乔木大叶种,制
茶设生活 | 造间有温度的茶铺余闲可隐

茶设生活 | 造间有温度的茶铺余闲可隐

获奖奖项：第六届茶·艺术设计奖茶空间类别“GOLD WINNER” 作品名称：设计师：文_ 图_、当脚步从车水马龙的主干道拐入一条静谧的社区小巷，目光便被一扇透着暖光的门扉吸引。这便是“”在厦门的新家——一家由深耕闽南茶文化的泉州女生创立的茶空间，如今在厦门扎根生长，由另一位同样热爱闽南茶文化的年轻人主理。如果说泉州的余隐是一座藏身百年老宅的诗意院落，那么厦门的余隐，则更像一间
物语 | 在茶器里「遇见」西夏

物语 | 在茶器里「遇见」西夏

文\图| 南宋·鎏金银瓜形盏、鎏金银执壶(福建博物院藏) 66 去年7月,第47届世界遗产大会上,“西夏陵”正式列入《世界遗产名录》,成为我国第60项世界遗产。 2026年，恰逢福建与宁夏“闽宁协作”三十周年，两省区文旅厅联袂推出大展“遇见西夏”。150余件西夏精品文物跨越山海，从宁夏来到福建，全方位展示西夏社会生活的诸多细节。这批珍贵文物中，有一类器物虽静默无声，却氤氲着千年前的香气——那是
问茶 | “晋”是传奇：大盛魁、归化城与万里茶道

问茶 | “晋”是传奇：大盛魁、归化城与万里茶道

晋商到羊楼洞开办茶庄，大都以“川”字为记文/图_ “去哪呀？上车上车！”走出呼和浩特白塔机场，出租车司机一口地道的本地话，听起来像极了山西口音。沿途的街道名从眼前掠过：宁武巷、定襄巷、寿阳巷、忻州巷……大召寺门前的石狮子，背后还刻着大同打铁匠人的名字。呼和浩特，这座“青色之城”，骨子里藏着一股浓得化不开的“山西味”。几百年的“走西口”，让山西人与这片土地血脉相连。他们走出杀虎口，穿越荒原，
七碗流风 | 近代茶学遗珍：叶知水和他的《西北茶史》

七碗流风 | 近代茶学遗珍：叶知水和他的《西北茶史》

贵州湄潭是昔日叶知水曾考察过的地方(图为湄潭茶海茶园) 文_ 图_ 本刊图库(除署名外) (图源:鄞州发布) 近代鄞县(今宁波市鄞州区)出过一位与庄晚芳、李联标、钱梁、张石城、方翰周等现当代著名茶学专家齐名的叶知水,他留下一部重要茶书——《西北茶史》,于2003年编入《中国古代茶道秘本五十种》。这是继晚明宁波屠隆《茶说》、屠本《茗笈》、闻龙《茶笺》、万邦宁《茗史》、罗廪《茶解》之后的第6种
七碗流风 | “太傅煎茶”：茶铫翻处见禅心

七碗流风 | “太傅煎茶”：茶铫翻处见禅心

文_ 图_本刊图库明·祝枝山《竹炉图》在中国禅茶文化典籍中，有一则名为“明招茶铫”的公案，出自北宋雪窦重显禅师的《颂古百则》。后有圆悟克勤禅师对此加以评唱（心得体会）后，辑入被誉为“宗门第一书”的《碧岩录》，列为第四十八则，题为“太傅煎茶”。说的是在招庆寺的那场茶叙，却因一只翻倒的茶铫，在禅茶史上留下了耐人寻味的一笔。其文如下：王太傅入招庆煎茶，时朗上座与明招把铫，朗翻却茶铫。太傅
茶与健康 | 温润桂花红把春天喝暖

茶与健康 | 温润桂花红把春天喝暖

文/图_ 01 为什么是红茶？它最“暖”！红茶到底好在哪儿？数据最能说明问题：全球茶叶产量里，红茶占了55%以上。在国外，这个比例更高，红茶能占到95%。印度、肯尼亚、斯里兰卡、英国，这些地方喝的茶基本上都是红茶。虽然中国茶类众多，但放眼全世界，红茶才是真正的主导茶类。红茶能这么受欢迎,首要的原因就是它的普适性。所有的群体,无论男女老少,都适饮红茶。有的人体质偏寒,有的人容易燥热,红茶性子
专栏 | 一盏闽茶里的文化自信

专栏 | 一盏闽茶里的文化自信

闽地多山，山海相拥，偏偏生出了最懂茶的百姓。从闽南的功夫茶到闽北的岩茶，从闽东的白茶到福州的茉莉花茶，这片土地上的茶不只是饮品，更是一种活法。2026年是“十五五”的开局之年，五部委联合印发的茶产业规划中，明确提出到2030年，要建成“丰足美好、绿色智能、国际一流的茶产业体系”，而福建已经走在借茶修来的从容与顺达的路上。先说闽南茶习俗。闽南人管茶叶叫“茶米”，意思是喝茶和吃饭一样要紧。不管你走

茶道

目录

一期一会 | 惊蛰

一期一会 | 惊蛰

一期一会 | 茶博士

一期一会 | 茶博士

一期一会 | 茶讯

一期一会 | 茶讯

独家阅读 | 闽浙一家亲， 半是山海半是茶

独家阅读 | 闽浙一家亲， 半是山海半是茶

独家阅读 | “浙”一口茶， 喝出闽式福年

独家阅读 | “浙”一口茶， 喝出闽式福年

独家阅读 | 闽浙:山海共生酿茶香

独家阅读 | 闽浙:山海共生酿茶香

独家阅读 | 东亚茶道的美学底色闽浙共塑

独家阅读 | 东亚茶道的美学底色闽浙共塑

独家阅读 | 闽浙茶人圈： 你中有我,我中有你

独家阅读 | 闽浙茶人圈： 你中有我,我中有你

习茶 | 漾开玫瑰色 当凤凰单丛

习茶 | 漾开玫瑰色 当凤凰单丛

茶设生活 | 造间有温度的茶铺 余闲可隐

茶设生活 | 造间有温度的茶铺 余闲可隐

物语 | 在茶器里「遇见」西夏

物语 | 在茶器里「遇见」西夏

问茶 | “晋”是传奇： 大盛魁、归化城与万里茶道

问茶 | “晋”是传奇： 大盛魁、归化城与万里茶道

七碗流风 | 近代茶学遗珍： 叶知水和他的 《西北茶史》

七碗流风 | 近代茶学遗珍： 叶知水和他的 《西北茶史》

七碗流风 | “太傅煎茶”： 茶铫翻处见禅心

七碗流风 | “太傅煎茶”： 茶铫翻处见禅心

茶与健康 | 温润桂花红 把春天喝暖

茶与健康 | 温润桂花红 把春天喝暖

专栏 | 一盏闽茶里的文化自信

专栏 | 一盏闽茶里的文化自信

过往期刊

茶道

茶道

茶道

茶道

茶道

茶道

猜你喜欢

文艺生活·艺术中国

中华活页文选·传统文化教学与研究

书画艺术

旅游纵览

南腔北调

Beijing Review

湖北经济学院学报（人文社会科学版）

中国电影市场

中国音乐学院电子阅览室

中国音乐学院电子阅览室

新用户注册

注册成功

修改电子邮件

独家阅读 | 闽浙一家亲，半是山海半是茶

独家阅读 | 闽浙一家亲，半是山海半是茶

独家阅读 | “浙”一口茶，喝出闽式福年

独家阅读 | “浙”一口茶，喝出闽式福年

独家阅读 | 闽浙茶人圈：你中有我,我中有你

独家阅读 | 闽浙茶人圈：你中有我,我中有你

习茶 | 漾开玫瑰色当凤凰单丛

习茶 | 漾开玫瑰色当凤凰单丛

茶设生活 | 造间有温度的茶铺余闲可隐

茶设生活 | 造间有温度的茶铺余闲可隐

问茶 | “晋”是传奇：大盛魁、归化城与万里茶道

问茶 | “晋”是传奇：大盛魁、归化城与万里茶道

七碗流风 | 近代茶学遗珍：叶知水和他的《西北茶史》

七碗流风 | 近代茶学遗珍：叶知水和他的《西北茶史》

七碗流风 | “太傅煎茶”：茶铫翻处见禅心

七碗流风 | “太傅煎茶”：茶铫翻处见禅心

茶与健康 | 温润桂花红把春天喝暖

茶与健康 | 温润桂花红把春天喝暖